いりいち日記！（給食編）令和8年度1学期

食材の種類や産地、栄養バランスが考えられた給食の献立です。
毎日の献立をご覧になれます。

献立：梅わかめごはん　牛乳　親子焼き　豚汁
産地：〇米・・・千葉県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇玉ねぎ・・・香川県　〇じゃが芋・・・長崎県　〇にんじん、ねぎ、豚肉・・・茨城県　〇ごぼう・・・埼玉県　〇大根・・・青森県　〇小松菜・・・東京都　〇たまご・・・青森、岩手県　〇たけのこ・・・四国　〇けずりぶし・・・静岡県
ひとこと：今日は、入梅給食です。主食のご飯は、カリカリ梅を入れた梅わかめご飯を作りました。梅の実には、疲労回復を助けたり、食欲をわかせてくれたりする「クエン酸」が豊富に含まれています。親子焼きは鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、たけのこ、小松菜が入った具だくさんのたまご焼きです。

献立：チリビーンズドッグ　牛乳　ポトフ　フルーツヨーグルトかけ
産地：〇玉ねぎ・・・香川県　〇じゃが芋・・・長崎県　〇にんじん、ピーマン、豚肉・・・茨城県　〇キャベツ・・・群馬県　〇にんにく・・・青森県　〇セロリ・・・長野県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇とりがら・・・北海道　〇レンズ豆・・・アメリカ、カナダ
ひとこと：チリビーンズドッグは、具に鶏ひき肉、レンズ豆、玉ねぎ、にんじん、にんにく、ピーマンが入ったボリュームがある主食です。給食室で切り込みを入れたミルクパンに、チリビーンズソースをはさみ、オーブンで焼き提供しました。

献立：ごはん　骨太ふりかけ　牛乳　野菜とさつま揚げの煮物　かみかみ和え　あじさいゼリー
産地：〇米・・・千葉県　〇玉ねぎ・・・香川県　〇じゃが芋、かつお節・・・鹿児島県　〇にんじん、キャベツ、さやいんげん・・・茨城県　〇しょうが・・・高知県　〇大根・・・青森県　〇小松菜・・・東京都　〇ちりめんじゃこ・・・瀬戸内産　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇ごま・・・中南米　〇けずりぶし・・・静岡県　〇切り干し大根・・・宮崎県
ひとこと：6月4日から一週間は、「歯と口の健康週間」です。歯や口の健康を保つには、食後の歯みがきはもちろん、規則正しい食生活や、よくかんで食べる習慣を身につけることが大切です。今日のかみかみ給食骨太ふりかけには、カルシウム豊富な「ちりめんじゃこ」を、かみかみあえには、かみごたえのある「するめいか」と「切干大根」を入れました。

献立：青菜チャーハン　牛乳　きびなごのから揚げ　タイピーエン
産地：〇米、にんじん、キャベツ、ねぎ、豚肉・・・茨城県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇玉ねぎ・・・香川県　〇高菜漬・・・九州　〇ごま・・・中南米　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇とりがら・・・青森県　〇いか・・・ペルー　〇むきえび・・・タイ　〇きびなご・・・長崎県
ひとこと：今月の全国味めぐり給食は、熊本県の料理です。青菜チャーハンには、熊本県の特産品高菜漬を使いました。タイピーエンは、熊本名物の春雨入り具だくさんスープです。

献立：ごはん　牛乳　鶏肉とポテトの甘酢あん　ツナ入りサラダ
産地：〇米、キャベツ・・・千葉県　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇にんじん・・・茨城県　〇玉ねぎ・・・香川県　〇しいたけ・・・長野県東御市　〇コーン・・・北海道
ひとこと：今日の主菜は、鶏肉とポテトの甘酢あんです。甘酢あんに入っているしいたけは、6年生が9月に移動教室で行く長野県東御市でとれたものです。東御市は、大田区と友好都市のため、特別に新鮮でおいしいきのこを届けていただいています。

献立：こぎつねご飯　牛乳　あじの南蛮漬け　沢煮椀　メロン
産地：〇米、ねぎ、にんじん、メロン・・・茨城県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇みつば・・・大分県　〇にんにく、ごぼう・・・青森県　〇しょうが・・・高知県　〇大根・・・千葉県　〇えのき・・・長野県　〇真あじ・・・ニュージーランド　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇ごま・・・中南米　〇けずりぶし・・・静岡県　〇小松菜・・・東京都
ひとこと：今日の主菜は、あじの南蛮漬けです。揚げた魚ににんにく、しょうが、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、酢、ねぎで作った南蛮だれをかけました。南蛮漬けのたれは、蒸し暑くなるこれから季節にぴったりです。

献立：ごはん　牛乳　鶏肉のごまだれ焼き　昆布サラダ　田舎汁
産地：〇米、キャベツ、大根・・・千葉県　〇にんにく・・・青森県　〇しょうが・・・高知県　〇ねぎ、にんじん、ねぎ・・・茨城県　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇しめじ・・・長野県　〇小松菜・・東京都　〇ごま・・・中南米　〇けずりぶし・・・静岡県
ひとこと：今日の主菜は、鶏肉のごまだれ焼きです。鶏肉ににんにく、しょうが、ねぎと酒、三温糖、しょうゆ、みりん、ごま油、豆板醤の調味液に漬け込み、オーブンで焼きました。ごはんがすすむ味付けで、よく食べていました。

献立：はちみつレモントースト　牛乳　ポークシチュー　コーンサラダ
産地：〇にんにく・・・青森県　〇玉ねぎ・・・香川県　〇にんじん、きゅうり、豚肉・・・茨城県　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇キャベツ・・・千葉県　〇金時豆、コーン・・・北海道　〇マッシュルーム・・・岡山県　〇とりがら・・・宮崎県　
ひとこと：今日の主食は、はちみつレモントーストです。食パンにバター、マーガリン、はちみつ、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせたものをぬり焼きました。暑い日でも食べやすいレモン風味のトーストです。

献立：ごまごはん　牛乳　いかのねぎソースかけ　おひたし　みそけんちん汁
産地：〇米、大根・・・千葉県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇じゃが芋・・・長崎県　〇にんじん、ねぎ・・・茨城県　〇キャベツ・・・愛知県　〇しょうが・・・高知県　〇もやし・・・神奈川県　〇ごぼう・・・埼玉県　〇小松菜・・・東京都　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇ごま・・・中南米　〇けずりぶし・・・静岡県　〇豆腐（大豆）・・・アメリカ、カナダ
ひとこと：今日の主菜は、いかのねぎソースかけです。ねぎソースは、みじん切りにしたねぎ、しょうが、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、オイスターソースを煮て作ります。焼き上がったいかにかけて仕上げました。

献立：スイートロールパン　牛乳　米粉のクリームシチュー　オニオンドレッシングサラダ
産地：〇玉ねぎ・・・兵庫県　〇じゃが芋・・・長崎県　〇にんじん・・・茨城県　〇キャベツ・・・愛知県、東京都　〇しょうが・・・高知県　〇きゅうり・・・群馬県　〇ブロッコリー・・・長野県　〇りんご・・・青森県　〇とりがら・・・岩手県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇マッシュルーム・・・岡山県　〇コーン・・・北海道　
ひとこと：今日の主菜は、小麦粉の代わりに米粉でとろみをつけたシチューです。米粉を使うことで、口あたりがなめらかで、やさしい味わいになります。

献立：ビビンバ　牛乳　チゲスープ　りんご
産地：〇米、大根・・・千葉県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇にんじん、豚肉・・・茨城県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇もやし・・・神奈川県　〇白菜・・・長野県　〇にら・・・栃木県　〇とりがら・・・宮崎県　〇たけのこ・・・四国　〇ごま・・・中南米　〇小松菜・・・東京都　〇えのき・・・長野県東御市　〇りんご・・・青森、岩手県
ひとこと：今日は、人気メニューのビビンバです。そぼろは、肉に酒、砂糖、しょうゆ、みりんで下味をつけておき、香味野菜、肉、たけのこの順に炒め、砂糖、しょうゆ、酒、豆板醤、ごま油で調味します。野菜のナムルとごはんの上にのせていただきました。

献立：ごはん　海苔の佃煮　牛乳　大根と豚肉のべっこう煮　千草和え
産地：〇米、豚肉・・・茨城県　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇にんじん・・・徳島県　〇もやし・・・神奈川県　〇大根・・・千葉県　〇白菜・・・長野県　〇小松菜・・・東京都　〇たまご・・・青森、岩手県　〇けずりぶし・・・静岡県　〇ごま・・・中南米
ひとこと：今日の主菜は、大根と豚肉のべっこう煮です。豚肉と下茹でした大根などを砂糖、酒、塩、みりん、しょうゆで調味し、煮含めて仕上げました。手作りの海苔の佃煮は、ごはんがすすみ大人気でした。

献立：ピラフ　牛乳　まだらのバジルチーズフライ　ABCトマトスープ
産地：〇米、ピーマン・・・茨城県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇玉ねぎ・・・兵庫県　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇にんじん・・・徳島県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇セロリ・・・長野県　〇まだら、白いんげん豆・・・北海道　〇清見オレンジ・・・和歌山県　〇パン粉・・・アメリカ、カナダ　〇トマト缶・・・イタリア　〇粉チーズ・・・オセアニア
ひとこと：今日の主菜は、まだらのバジルチーズフライです。イタリア料理などで使われるバジルと粉チーズを衣に合わせた洋風のフライです。バジルには、食欲をそそる香りがあり、魚の臭みを消して、うま味を引き立たせる効果があります。

献立：中華ドッグ　牛乳　ワンタンたまごスープ　ツナコーンサラダ
産地：〇しょうが・・・高知県　〇にんじん・・・徳島県　〇玉ねぎ・・・香川県　〇にんにく・・・青森県　〇しめじ・・・長野県　〇ねぎ、チンゲン菜、きゅうり・・・茨城県　〇キャベツ・・・愛知県　〇もやし・・・栃木県　〇鶏肉・・・鹿児島県　〇たまご・・・青森、岩手県　〇とりがら・・・宮崎県　〇大豆、コーン・・・北海道　〇たけのこ・・・四国　〇ごま・・・中南米
ひとこと：中華ドッグは、ミルクコッペパンに中華風の具をはさんで食べるボリュームたっぷりのメニューです。具材には、鶏ひき肉のほかに、大豆、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、干ししいたけを入れました。

献立：親子丼　牛乳　根菜汁　メロン
産地：〇米、大根、さつま芋・・・千葉県　〇にんじん・・・徳島県　〇玉ねぎ・・・香川県　〇ごぼう・・・青森県　〇ねぎ・・・茨城県　〇小松菜・・・東京都　〇メロン・・・茨城県　〇鶏肉・・・岩手県、九州
ひとこと：今日は、旬を味わう給食です。5月から7月に旬を迎えるくだもの「メロン」を出しました。今回は、緑色の果肉でさわやかな甘みのアンデスメロンを味わいました。

献立：チキンストロガノフ　牛乳　グリーンサラダ　オレンジゼリー
産地；〇米・・・千葉県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇セロリ・・・長野県　〇玉ねぎ・・・香川県　〇にんじん・・・徳島県　〇キャベツ・・・愛知県　〇きゅうり・・・茨城県　〇アスパラガス・・・山形県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇とりがら・・・岩手県　〇ひよこ豆・・・アメリカ　〇粉寒天・・・南米、地中海
ひとこと：今日のグリーンサラダには、旬の野菜「アスパラガス」を入れました。太陽の光をたっぷり浴びたグリーンアスパラガスは、ビタミンが豊富に含まれています。初夏の味覚を味わいました。

献立：たきこみご飯　牛乳　さばのごまみそ焼き　のっぺい汁
産地：〇米、にんじん、白菜、ねぎ・・・茨城県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇いんげん、大根、里芋・・・千葉県　〇小松菜・・・東京都　〇さば・・・ノルウェー　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇ごま・・・中南米　〇けずりぶし・・・静岡県
ひとこと：日本全国味めぐり給食2回目は、佐賀県ののっぺい汁です。のっぺい汁は、佐賀県のほか、新潟県など全国各地に伝わる郷土料理です。のっぺいとは、片栗粉でとろりした濃度をつけることを意味しています。そのとろみと、里芋や大根など、たくさんの根菜が入っているのが特徴です。

献立：ドライカレーライス　牛乳　わかめサラダ
産地：〇米・・・茨城県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇玉ねぎ・・・兵庫県　〇にんじん・・・徳島県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇セロリ・・・茨城県　〇きゅうり・・・群馬県　〇もやし・・・神奈川県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇とりがら・・・新潟県　〇大豆、コーン・・・北海道　〇わかめ・・・三陸産　〇ごま・・・中南米
ひとこと：今日は、ドライカレーです。学校のカレーは、油と小麦粉、カレー粉でルウを作ります。スパイスは、クローブ、ナツメグ、オールスパイス、ガラムマサラが入り、こどもたちに大人気のカレーです。

献立：わかめごはん　牛乳　鶏肉とじゃが芋のうま煮　ししゃものごま焼き　デコポン
産地：〇米、大根・・・千葉県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇にんじん・・・徳島県　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇小松菜・・・東京都　〇デコポン・・・熊本県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇けずりぶし・・・静岡県　〇ごま・・・中南米
ひとこと：今日は、かみかみ給食です。ししゃもやちりめんじゃこなどの小魚は、骨がやわらかく、頭から尾まで丸ごと食べることができます。小魚は、カルシウムが豊富に含まれ、私たちの骨や歯を丈夫にしてくれます。

献立：ちゃんこうどん　牛乳　昆布サラダ　ぐりとぐらのケーキ
産地：〇にんじん・・・徳島県　〇キャベツ・・・愛知県　〇しょうが・・・高知県　〇ねぎ、白菜・・・茨城県　〇小松菜・・・東京都　〇しいたけ・・・長野県東御市　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇鶏卵・・・青森、岩手県　〇厚けずりぶし・・・静岡県
ひとこと：今日は、5月バースデー給食です。バースデーデザートは、絵本のぐりとぐらに登場するカステラをイメージしたケーキです。給食室でもたまごを使ってふわふわに焼き上げました。

献立：ピザトースト　牛乳　ポトフ　コールスローサラダ
産地：〇玉ねぎ・・・北海道　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇にんじん・・・徳島県　〇キャベツ・・・愛知県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく　〇セロリー、ピーマン、豚肉・・・茨城県　〇きゅうり・・・群馬県　〇とりがら・・・宮崎県　〇マッシュルーム・・・岡山県
ひとこと：今日の主食は、ピザトーストです。ピザソースは、炒めた食材に塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、中濃ソースで調味して作りました。

献立：ツナそぼろごはん　牛乳　ごまあえ　どさん子汁　冷凍みかん
産地：〇米、ねぎ、さやいんげん、豚肉・・・茨城県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇じゃが芋、鶏肉・・・鹿児島県　〇にんじん・・・徳島県　〇キャベツ・・・愛知県　〇しょうが・・・高知県　〇もやし・・・神奈川県　〇ごぼう・・・埼玉県　〇小松菜・・・東京都　〇コーン、バター・・・北海道　〇わかめ・・・三陸産　〇ごま・・・中南米　〇けずりぶし・・・静岡県
ひとこと：どさん子汁は、北海道でよく作られている食材が入った汁物です。じゃが芋のほかに、コーンやわかめ、バターが入り、まろやかな味に仕上がりました。

献立：たまご入りチャーハン　牛乳　棒ぎょうざ　春雨スープ
産地：〇米、ねぎ、豚肉・・・茨城県　〇麦・・・石川、富山、富山県　〇玉ねぎ、とりがら、マロニー・・・北海道　〇にんじん・・・徳島県　〇キャベツ・・・愛知県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇にら・・・栃木県　〇もやし・・・神奈川県　〇たまご・・・青森、岩手県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇小松菜・・・東京都　〇ごま・・・中南米
ひとこと：今日の主菜は、棒餃子です。香味野菜、鶏ひき肉、ツナ、キャベツ、にらを炒め、塩、しょうゆ、ごま油で調味したものを春巻きの皮で包み、表面に油を塗り焼きました。

献立：メキシカンライス　牛乳　チーズ入りオムレツ　野菜スープ
産地：〇米、ピーマン、ねぎ、水菜・・・茨城県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇玉ねぎ・・・佐賀県　〇にんじん・・・徳島県　〇にんにく・・・青森県　〇しょうが・・・高知県　〇しめじ・・・長野県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇コーン、大豆・・・北海道
ひとこと：今日の主食は、メキシカンライスです。塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、チリパウダーで味付けをした具をごはんに混ぜ合わせました。

献立：チンジャオロースー風焼きそば　牛乳　ビーンズポテト
産地：〇にんにく・・・青森県　〇しょうが・・・高知県　〇玉ねぎ・・・佐賀県　〇ピーマン・・・茨城県　〇パプリカ・・・韓国　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇たけのこ・・・四国　〇大豆、とりがら・・・北海道　〇鶏肉・・・岩手県、九州
ひとこと：今日の主食・主菜は、チンジャオロースー風焼きそばです。緑、赤、黄色のピーマンを使い、彩り良く仕上げました。副菜のビーンズポテトも大人気でした。

献立：たけのこ寿司　牛乳　かつおの揚げ煮　すまし汁　メロン
産地：〇米、大根、いんげん・・・千葉県　〇にんじん・・・徳島県　〇しょうが・・・高知県　〇ねぎ・・・茨城県　〇新たけのこ、かつお・・・静岡県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇小松菜・・・東京都　〇クインシーメロン・・・熊本県
ひとこと：今日は、こどもの日のお祝い給食です。献立には、入一小の皆さんの成長を願う意味がこめられています。「たけのこ」は、竹のようにまっすぐ大きく育つように、「かつお」は、勝負に勝つという縁起が良い意味があります。すまし汁には、「かぶと」と「こいのぼり」の形のかまぼこを入れました。

献立：高野豆腐のそぼろ丼　牛乳　ごま酢あえ　かきたま汁
産地：〇米、ねぎ、さやいんげん・・・茨城県　〇玉ねぎ・・・北海道　〇にんじん・・・徳島県　〇キャベツ・・・愛知県　〇しょうが・・・高知県　〇もやし・・・神奈川県　〇小松菜・・・東京都　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇けずりぶし・・・静岡県　〇ごま・・・中南米
ひとこと：高野豆腐のそぼろには、高野豆腐、鶏ひき肉、にんじん、干ししいたけ、ねぎ、さやいんげんを入れて、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、赤みそ、豆板醤で調味しました。味がしみこんでおいしい高野豆腐を味わいました。

献立：ピラフ　牛乳　タンドリーフィッシュ　豆乳とコーンのスープ　デコポン
産地：〇米・・・千葉県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇玉ねぎ、コーン、まだら・・・北海道　〇にんじん・・・徳島県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇ピーマン・・・茨城県　〇デコポン・・・熊本県　〇とりがら・・・岩手県　〇粉チーズ・・・オセアニア
ひとこと：今日の主菜は、まだらのタンドリーフィッシュです。漢字で魚へんに雪と書く「鱈」は、身が雪のように真っ白で、あっさりとした味が特徴です。今日は、カレーのスパイスとヨーグルトのタレに漬け込んで、しっとり香ばしく焼きました。

献立：ごはん　牛乳　ビーンズコロッケ　おかかあえ　みそ汁
産地：〇米、ねぎ・・・茨城県　〇玉ねぎ、白いんげん豆・・・北海道　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇にんじん・・・徳島県　〇キャベツ・・・愛知県　〇もやし・・・神奈川県　〇小松菜・・・東京都　〇えのき・・・長野県東御市　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇わかめ・・・三陸産　〇マッシュパウダー・・・アメリカ　〇パン粉・・・アメリカ、カナダ、オーストラリア　〇けずりぶし・・・静岡県　〇豆腐、油揚げ（大豆）・・・アメリカ、カナダ
ひとこと：今日の主菜は、ビーンズコロッケです。じゃが芋はゆでてつぶし、白いんげん豆はゆでてミキサーにかけ、炒めたひき肉、野菜と混ぜ合わせて、コロッケの種を作ります。570個のコロッケをていねいに成型して揚げました。

献立：たけのこご飯　牛乳　鰆の西京焼き　けんちん汁　カラマンダリンオレンジ
産地：〇米、大根、ねぎ・・・千葉県　〇いんげん・・・沖縄県　〇ごぼう・・・青森県　〇にんじん・・・徳島県　〇里芋・・・埼玉県　〇しめじ・・・長野県　〇カラマンダリン・・・愛媛県　〇けずりぶし・・・静岡県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇たけのこ・・・鹿児島県　〇さわら・・・韓国
ひとこと：今日は、旬を味わう給食です。春の味覚たけのこを使い、たけのこご飯を作りました。新たけのこは、おいしく食べられる時期がとても短く、昔から「春の宝物」として大切にされてきました。香りや歯ごたえを感じながら、いただきました。

献立：ごまトースト　牛乳　キャベツと鶏団子のスープ　マセドアンサラダ
産地：〇にんじん・・・徳島県　〇玉ねぎ、金時豆、春雨・・・北海道　〇しょうが・・・高知県　〇ねぎ・・・千葉県　〇キャベツ・・・愛知県　〇じゃが芋、鶏肉・・・鹿児島県　〇きゅうり・・・茨城県　〇とりがら・・・宮崎県　〇たまご・・・青森、岩手県　〇ごま・・・中南米　
ひとこと：今日の主食は、ごまトーストです。白すりごま、ねりごま、グラニュー糖、上白糖、マーガリンをまぜて、食パンにぬり、オーブンで焼きました。マセドアンサラダは、金時豆を入れて彩り良く仕上げました。

献立：カレーあんかけ焼きそば　牛乳　大豆と小魚の変わり揚げ　りんご
産地：〇しょうが・・・高知県　〇にんじん・・・徳島県　〇玉ねぎ・・・佐賀県　〇白菜、チンゲン菜・・・茨城県　〇もやし・・・栃木県　〇さつま芋・・・千葉県　〇りんご・・・青森県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇たけのこ・・・四国　〇うずら卵・・・愛知県　〇大豆・・・北海道　〇ごま・・・中南米　〇いか・・・ペルー　〇とりがら・・・宮崎県
ひとこと：今日は、かみかみ給食です。かみかみ給食は、食べ物の消化吸収に大切な「かむ力」を意識してもらうために、毎月1回実施します。この日は、かみごたえのある食品を使用したり、食材を大きく切ったりして、かむ回数を増やせるようにしています。

献立：ごまご飯　飲むヨーグルト　すき焼き風煮　大根サラダ
産地：〇米、大根・・・千葉県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇白菜、きゅうり、豚肉・・・茨城県　〇玉ねぎ・・・佐賀県　〇にんじん・・・徳島県　〇小松菜・・・東京都　〇ごま・・・中南米　けずりぶし・・・静岡県　〇しいたけ・・・長野県東御市
ひとこと：今日の主菜は、すき焼き風煮です。豚肉と玉ねぎを炒め、しいたけ、しらたき、焼き豆腐、白菜、車麩などの具材をだし汁で煮て、三温糖、しょうゆ、塩、酒、みりんで煮含めました。

献立：キムたくごはん　牛乳　きのこ入り揚げ餃子　春雨スープ
産地：〇米、ねぎ・・・千葉県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇にんじん・・・静岡県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇キャベツ・・・愛知県　〇にら・・・栃木県　〇玉ねぎ・・・佐賀県　〇もやし・・・栃木県　〇えのき・・・長野県東御市　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇豚肉・・・群馬県　〇とりがら、マロニー・・・北海道
ひとこと：今日のぎょうざは、6年生の児童が社会科・林業の学習で考えたきのこ料理です。きのこが苦手な人でもおいしく食べられるように考えてくれました。

献立：大豆入りミートソーススパゲティ　牛乳　カリカリじゃこサラダ　マーブルケーキ
産地：〇玉ねぎ、大豆、コーン、バター・・・北海道　〇にんじん・・・徳島県　〇キャベツ・・・愛知県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇きゅうり・・・群馬、埼玉県　〇もやし・・・神奈川県　〇セロリ・・・茨城県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇ちりめんじゃこ・・・愛知県　〇鶏卵・・・青森、岩手県　〇マッシュルーム・・・岡山県
ひとこと：今日は、4月のバースデー給食です。バースデー給食は、その月の誕生日の人をお祝いする給食で、給食室でバースデーデザートを手作りします。今日は、プレーンのパウンドケーキの生地に、ココアの生地を入れて、マーブルケーキを作りました。

献立：きんぴらご飯　牛乳　さばの竜田揚げ　若竹汁
産地：〇米・・・茨城県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇にんじん・・・徳島県　〇しょうが・・・高知県　〇ごぼう・・・埼玉県　〇ねぎ、いんげん・・・茨城県　〇さば・・・ノルウェー　〇豚肉・・・茨城県　〇えのき・・・長野県東御市　〇新たけのこ・・・鹿児島県　〇わかめ・・・三陸産　〇けずりぶし・・・静岡県
ひとこと：今日の主菜は、さばの竜田揚げです。「竜田揚げ」という名前は、奈良県にある「竜田川」という川の名前からつけられました。揚げた後の色が、赤茶色に染まり、「もみじ」が川に流れている様子に似ていることから、この名前がついたと言われています。

献立：照焼チキンバーガー　牛乳　ミネストローネ　清見オレンジ
産地：〇玉ねぎ、白いんげん豆・・・北海道　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇にんじん・・・徳島県　〇キャベツ・・・愛知県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく、とりがら・・・青森県　〇セロリ・・・茨城県　〇清見オレンジ・・・和歌山県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　
ひとこと：今日は、照焼チキンバーガーです。柏型のミルクパンに給食室で作ったチキンとキャベツをはさみました。

献立：マーボー豆腐丼　わかめスープ　カリカリきなこ豆
産地：〇米・・・新潟県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇玉ねぎ・・・北海道　〇にんじん・・・徳島県　〇しょうが・・・高知県　にんにく、とりがら・・・青森県　〇もやし・・・神奈川県　〇ねぎ・・・茨城県　〇にら・・・栃木県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇鶏ひき肉・・・鹿児島県　〇わかめ・・・三陸産　〇ごま・・・中南米
ひとこと：カリカリきなこ豆は、煎り大豆を使った料理です。煮立たせた砂糖と水に煎り大豆を加え加熱し、その後きなこをまぶして仕上げました。
本日の牛乳は、工場での生産トラブルにより提供ができませんでした。給食では、水分補給のため、スープをいつもより増やしたり、水を随時飲ませるなどの対応をしました。

献立：ごはん　海苔のふりかけ　牛乳　千草焼き　石狩汁
産地：〇米、白菜、ねぎ・・・茨城県　〇玉ねぎ、鮭・・・北海道　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇にんじん・・・徳島県　〇にんにく・・・青森県　〇大根・・・千葉県　〇たまご・・・青森、岩手県　〇ちりめんじゃこ・・・愛知県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇けずりぶし・・・静岡県
ひとこと：今月から「日本全国味めぐり給食」がスタートしました。1回目は、北海道の料理です。石狩汁は、北海道の郷土料理「石狩鍋」を汁物にアレンジした料理で、鮭と野菜が入ったみそ仕立ての汁物です。

献立：チャーハン　牛乳　中華スープ　りんごゼリー
産地：〇米・・・新潟県　〇麦・・・石川、富山、福井県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇ねぎ・・・千葉県　〇にんじん・・・徳島県　〇さやいんげん・・・沖縄県　〇玉ねぎ、マロニー・・・北海道　〇えのき・・・長野県東御市　〇鶏肉・・・鹿児島県　
ひとこと：今日のデザートは、りんごゼリーです。粉寒天を煮溶かし、砂糖、りんごジュースを入れて作りました。さわやかな甘みのゼリーになりました。

献立：黒砂糖パン　牛乳　グラタン　野菜スープ
産地：〇玉ねぎ・・・北海道　〇にんじん・・・徳島県　〇しょうが・・・高知県　〇キャベツ・・・愛知県　〇もやし・・・栃木県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇とりがら・・・岩手県　〇マッシュルーム・・・岡山県　〇小松菜・・・東京都
ひとこと：今日の主菜は、マカロニグラタンです。米粉を使ってとろみをつけたグラタンの具を紙皿に入れ、チーズをのせて焼きました。1年生のこどもたちもおいしいと言ってよく食べていました。

献立：カレーライス　牛乳　フレンチサラダ
産地：〇米・・・茨城県　〇しょうが・・・高知県　〇にんにく・・・青森県　〇にんじん・・・徳島県　〇玉ねぎ・・・北海道　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇きゃべつ・・・愛知県　〇きゅうり・・・茨城県　〇鶏肉・・・岩手県、九州　〇とりがら・・・岩手県　
ひとこと：今日は、1年生の初めての給食です。3時間目に給食についてお話をしました。元気いっぱいのあいさつ、お話を聞く時の姿勢が素晴らしかったです。カレーライスもよく食べていました。

献立：わかめご飯　牛乳　じゃが芋のそぼろ煮　ツナ酢あえ
産地：〇米・・・秋田県　〇麦・・・石川、福井、富山県　〇じゃが芋・・・鹿児島県　〇にんじん・・・徳島県　〇いんげん・・・沖縄県　〇きゃべつ・・・愛知県　〇もやし・・・栃木県　〇小松菜・・・東京都　〇けずりぶし・・・静岡県　〇ごま・・・中南米
ひとこと：今日から新年度の給食がスタートしました。今年度も安全でおいしい給食づくりに取り組んでまいります。どうぞよろしくお願いいたします。