今日の給食（令和8年度1学期）

『ごはん　鶏肉の梅みそ焼き　こんにゃくと野菜のあえもの　すまし汁　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、新たまねぎ（香川）、新にんじん（茨城）、キャベツ（愛知）、小松菜（茨城）、ねぎ（茨城）、きゅうり（群馬）、鶏肉（岩手）、削り節（鹿児島）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、「入梅」です。入梅とは、日本の暦における雑節のひとつで、梅雨の季節の始まりとされる日です。農家にとって梅雨入りを知ることは、田植えの時期を見極めるために大切です。そのため、長い雨季の始まりの目安として、入梅を設けたといわれています。今日は、梅肉を鶏肉にかけたものを提供しています。季節を感じながらおいしくいただきましょう。

『中華丼　春雨中華あえ　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、新たまねぎ（香川）、新にんじん（茨城）、キャベツ（群馬）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、きゅうり（群馬）、もやし（神奈川）、チンゲン菜（茨城）、豚肉（茨城）、いか（ペルー、チリ）、えび（インド、パキスタン）、鶏がら（宮崎）、緑豆はるさめ（タイ）、ポークハム（国産）、河内晩柑（愛媛、高知）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、くだもので出している「河内晩柑」についてです。河内晩柑は、初夏から夏にかけて収穫できる黄色くて大きな柑橘です。見た目や大きさは、グレープフルーツに似ていることから「和製グレープフルーツ」とも呼ばれていますが、グレープフルーツのような苦みは少なく、さっぱりした甘みがあるのが特徴です。おいしくいただきましょう。

『きなこトースト　マカロニのクリーム煮　ひじきとコーンのサラダ　牛乳』
☆材料産地☆
新たまねぎ（香川）、新にんじん（茨城）、キャベツ（群馬）、しょうが（高知）、きなこ（国産）、マッシュルーム（国産）、ホールコーン（外国）、干しひじき（長崎、山口、広島、愛媛）、鶏肉（岩手）、鶏がら（宮崎）、バター（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「きなこトースト」についてです。きなこは、大豆からできているため、大豆の栄養をそのまま摂ることができます。特に、たんぱく質を豊富に含んでいます。粉っぽさがありますが、トーストするときは、マーガリンと砂糖を加えてのばしてパンにのせています。よくかんで食べましょう。

『小松菜チャーハン　いかとじゃがいもの揚げ塩　中華スープ　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、新じゃがいも（長崎）、新にんじん（茨城）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、もやし（神奈川）、ねぎ（埼玉）、えのきたけ（長野）、豚ひき肉（茨城）、ちりめんじゃこ（国産）、いか（ペルー、チリ）、鶏がら（宮崎）、鶏肉（岩手）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、先生リクエストメニューの日です。H先生のリクエスト給食は「小松菜チャーハン」です。小松菜をたっぷり使ったチャーハンで、ちりめんじゃこを加えて食感の違いが楽しめるチャーハンです。おいしくいただきましょう。

『大豆とじゃこのごはん　魚の香味焼き　根菜汁　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、ねぎ（茨城）、しょうが（高知）、にんじん（茨城）、さつまいも（千葉）、ごぼう（埼玉）、大豆（北海道）、ちりめんじゃこ（国産）、ホキ（ニュージーランド）、削り節（鹿児島）、鶏肉（岩手）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「大豆とじゃこのごはん」についてです。大豆は、「畑の肉」といわれるほど、栄養が豊富で、5大栄養素をバランスよく含んでいます。また、ちりめんじゃこは、頭から尾まで丸ごと食べられる小魚のため、骨や歯を強くするカルシウムを豊富に含んでいます。よくかんで食べましょう。

『ごはん　骨太ふりかけ　じゃがいものそぼろ煮　かみかみ海藻サラダ　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、新たまねぎ（香川）、新じゃがいも（長崎）、新にんじん（茨城）、キャベツ（茨城）、いんげん（茨城）、ちりめんじゃこ（国産）、かつお節、削り節（鹿児島）、鶏ひき肉（岩手）、切干大根（宮崎）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「骨太ふりかけ」についてです。骨太ふりかけは、ちりめんじゃことかつお節、塩昆布を調味料で炒めたふりかけです。カルシウムやカリウムなどのミネラル分がたっぷりです。また、今日から10日までは「歯と口の健康週間」です。カルシウムが多く含まれる食材や歯ごたえのある食材などを使用し、意識的に歯と口の健康維持につながるようメニューにしています。よくかんでたべましょう。

臨時休業のため、給食の提供がありません。

『じゃじゃ麺　さつま汁　あじさいゼリー　牛乳』
☆材料産地☆
冷凍うどん（国産）、新たまねぎ（兵庫）、新にんじん（茨城）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、ねぎ（茨城）、だいこん（千葉）、もやし（神奈川）、きゅうり（群馬）、ごぼう（埼玉）、さつまいも（千葉）、干ししいたけ（国産）、豚ひき肉（茨城）、削り節（静岡）、鶏肉（岩手）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「じゃじゃ麺」についてです。じゃじゃ麺は、岩手県盛岡市の郷土料理です。「盛岡冷麺」「わんこそば」とともに「盛岡三大麺」に数えられる麺料理です。中国からの引き揚げ者が、現地の家庭料理を盛岡で手に入る材料で再現したのが始まりと言われています。おいしくいただきましょう。

『わかめごはん　切干大根入りたまご焼き　からしあえ　冬瓜のみそ汁　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、新じゃがいも（長崎）、新にんじん（茨城）、キャベツ（愛知）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、とうがん（愛知）、豚ひき肉（茨城）、削り節（静岡）、切干大根（愛知）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「冬瓜のみそ汁」についてです。冬瓜は、冬の瓜と書きますが、旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬まで持つことから、冬瓜といわれるようになりました。95％は水分でできていますが、余分なナトリウムを排出して血圧を正常に保つはたらきをするカリウムを多く含んでいます。おいしくいただきましょう。

『きつねうどん　レバーとポテトの香味揚げ　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
冷凍うどん（国内産）、にんじん（千葉）、たまねぎ（兵庫）、ねぎ（茨城）、小松菜（埼玉）、じゃがいも（長崎）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、削り節（鹿児島）、昆布（北海道）、鶏肉（岩手）、油揚げ（カナダ）、豚レバー（国産）、清見オレンジ（和歌山、広島）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「きつねうどん」についてです。きつねうどんは、今では日本全国だけでなく、世界各地でも親しまれている料理ですが、大阪府の郷土料理です。甘辛く煮た油揚げをだしを利かせたうどんの上にのせています。給食でも大きな油揚げを半分に切り、煮ています。おいしくいただきましょう。

『ごはん　魚の照り焼き　こんにゃくと野菜のあえもの　じゃがいもと水菜のみそ汁　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、しょうが（高知）、にんじん（千葉）、きゅうり（群馬）、キャベツ（愛知）、たまねぎ（兵庫）、じゃがいも（長崎）、みずな（茨城）、助宗たら（アメリカ）、削り節（静岡）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、魚の照り焼きに使っている「助宗たら」についてです。助宗たらは、日本近海で獲れるタラ目の魚です。主に、練り物やタラコの原料になることが多いですが、旬の時期は身も味がのっていて、おいしいです。タラ漁は、網を揚げるのに、助っ人が必要なので「助っ人タラ」と呼ばれるようになったのが、名前の由来とも言われています。おいしくいただきましょう。

『麻婆豆腐丼　中華サラダ　春雨スープ　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、にんじん（千葉）、たまねぎ（兵庫）、ねぎ（茨城）、にら（茨城）、キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）、もやし（栃木）、小松菜（埼玉）、干ししいたけ（国産）、鶏がら（宮崎）、豚ひき肉（茨城）、豆腐（国産）、鶏肉（岩手）、緑豆はるさめ（タイ）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「麻婆豆腐丼」についてです。麻婆豆腐は、中華料理のひとつで、ひき肉と豆腐を赤唐辛子、ホアジャオ、豆板醤などを使ってピリッと辛い味付けをした料理です。日本では、少し甘めな味噌などで味付けをし、辛みがマイルドになったものが多いです。給食でも赤みそを使用しています。おいしくいただきましょう。

『ターメリックライス　キーマカレー　昆布サラダ　牛乳』
☆材料産地☆
にんにく（青森）、しょうが（高知）、セロリー（長野）、たまねぎ（兵庫）、にんじん（千葉）、キャベツ（愛知）、小松菜（埼玉）、ホールトマト（イタリア）、豚ひき肉（茨城）、鶏ひき肉（岩手）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「キーマカレー」についてです。キーマカレーは、ひき肉を主な具材として使った、インド発祥の料理です。よく似た料理として、ドライカレーがありますが、ドライカレーは日本発祥の料理で、水分が少ないカレー味の炒め物（カレーピラフ）などを指します。よくかんでたべましょう。

『ソースかつ丼　みそけんちん汁　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、キャベツ（愛知）、にんじん（茨城）、だいこん（千葉）、じゃがいも（長崎）、ごぼう（熊本）、ねぎ（茨城）、豚肩ロース（茨城）、削り節（静岡）、油揚げ（カナダ）、豆腐（国産）、サンフルーツ（愛媛）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「ソースかつ丼」についてです。明日は、運動会です。かつ丼は、勝負に「勝つ」という語呂の良さから、勝負前にゲン担ぎとして食べられる定番の勝負メシとして出されることがあります。明日の運動会を元気に頑張ってほしいという意味も込めて、運動会メニューにしています。おいしくいただきましょう。

『ミルクパン　チキンとポテトのオーブン焼き　ABCマカロニスープ　牛乳』
☆材料産地☆
じゃがいも（長崎）、たまねぎ（兵庫）、しょうが（高知）、にんじん（茨城）、しめじ（長野）、キャベツ（愛知）、ホールコーン（外国）、鶏肉（岩手）、鶏がら（宮崎）

☆一言メモ☆
今日は「ミルクパン」についてです。パンが日本に伝わってきたのは、種子島に漂着したポルトガル人によって鉄砲とともにもたらされました。そのため、「パン」という言葉もポルトガル語の「pao」に由来しています。炭水化物が豊富で、ごはんやめんなどの日本人の主食となるものと比べても多く含まれています。よくかんで食べましょう。
※発注の関係で、牛乳パックではなく、ビン牛乳の提供となりました。

『ごはん　ピリ辛肉じゃが　大根サラダ　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、にんじん（茨城）、たまねぎ（兵庫）、じゃがいも（長崎）、にら（茨城）、だいこん（千葉）、きゅうり（群馬）、豚肉（茨城）、鶏がら（宮崎）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「ピリ辛肉じゃが」についてです。肉じゃがは、だしでじゃがいもや肉を煮込む日本の伝統的な料理ですが、ピリ辛肉じゃがは、鶏がらスープで煮て、コチジャンなどを味付けに使い、洋風な味わいに仕上げています。よく噛んで食べましょう。

『上海めん　カルシウムビーンズ　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
にんじん（茨城）、たまねぎ（兵庫）、しょうが（高知）、キャベツ（愛知）、もやし（栃木）、チンゲンサイ（茨城）、にんにく（青森）、干ししいたけ（国産）、豚肉（茨城）、鶏がら（宮崎）、いか（ペルー、チリ）、えび（インド、パキスタン）、大豆（北海道）、メロン（茨城、熊本）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「上海めん」についてです。上海めんとは、中国・上海発祥のもちもちとした触感と素朴な味わいが特徴の麺です。日本では、この麺に、中国しょうゆやオイスターソースを絡めて炒めた「上海焼きそば」が広く知られています。野菜や海鮮を使った具が多いです。よくかんで食べましょう。

『こぎつねごはん　魚のカレー焼き　なめこ汁　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、にんじん（茨城）、しょうが（高知）、たまねぎ（兵庫）、えのきたけ（長野）、なめこ（山形）、ねぎ（茨城）、干ししいたけ（国産）、鶏ひき肉（岩手）、油揚げ（カナダ）、さごし（韓国）、削り節（静岡）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「こぎつねごはん」についてです。こぎつねごはんとは、油揚げをあまじょっぱく煮て、ごはんと一緒に混ぜ込んだ料理です。名前の由来は、さまざまあり、油揚げはきつねの好物でこの名前になったという説や形・色がきつねに似ていることからという説があります。よくかんで食べましょう。

『スパゲッティナポリタン　じゃこあえ　明日葉蒸しパン　牛乳』
☆材料産地☆
たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、にんにく（青森）、ピーマン（茨城）、きゅうり（群馬）、さつまいも（千葉）、ホールトマト（イタリア）、トマトピューレ（国産）、マッシュルーム（国産）、ベーコン（国産）、豚肉（茨城）、ちりめんじゃこ（国産）、明日葉粉（東京都八丈島）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「明日葉蒸しパン」についてです。明日葉は、「今日摘んでも明日には新しい芽が出る」といわれるほど生命力が強く、栄養価が高い食材です。緑黄色野菜のなかでも、カロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。スーパーなどではあまり見かけませんが、直売所などに並んでいることがあります。おいしくいただきましょう。

『チキンライス　洋風たまご焼き　コーンと野菜のスープ　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（鹿児島）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、しょうが（高知）、マッシュルーム（国産）、ホールコーン（外国）、鶏肉、鶏ひき肉（岩手）、（岩手）、バター（国産）、豚肉（茨城）、鶏がら（宮崎）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「チキンライス」についてです。チキンライスは、大きく分けて日本風のケチャップライスと東南アジア風の茹で鶏ごはんの2種類があります。日本では、鶏肉や野菜、ごはんをケチャップで炒めた洋風が一般的です。オムライスのごはんなどに使用されることが多いです。おいしくいただきましょう。

『ビスキュイパン　レンズ豆のトマトシチュー　ひじきとツナのサラダ　牛乳』
☆材料産地☆
たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（鹿児島）、にんじん（徳島）、しょうが（高知）、キャベツ（愛知）、にんにく（青森）、ホールトマト（イタリア）、レンズ豆（アメリカ）、ホールコーン（外国）、干しひじき（長崎、広島、山口、愛媛）、バター（国産）、卵（青森）、ベーコン（埼玉）、豚肉（茨城）、鶏がら（宮崎）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「ビスキュイパン」についてです。ビスキュイパンは、パンの表面に「ビスケット生地」を塗って焼いた甘いパンのことをいいます。ビスキュイとは、フランス語で「2度（ビス）焼く（キュイ）」という意味があります。実際には、ビスケットやクッキーなどの焼き菓子を指します。よくかんで食べましょう。

『ごはん　魚のマスタード焼き　じゃがいもとブロッコリーのにんにく炒め　はくさいのみそ汁　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（鹿児島）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、ねぎ（茨城）、えのきたけ（長野）、ブロッコリー（長崎）、はくさい（茨城）、カットわかめ（韓国）、さば（ノルウェー）、削り節（静岡）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「じゃがいもとブロッコリーのにんにく炒め」に使用している「ブロッコリー」についてです。ブロッコリーは、2026年4月から農林水産省が指定する「指定野菜」として追加されました。指定野菜とは、全国に流通し、消費量が多い野菜のことをいいます。指定野菜となることで、価格も安定し、より手軽に食べることができます。よくかんで食べましょう。

『豚キムチ丼　わかめスープ　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、しょうが（高知）、にら（栃木）、もやし（神奈川）、カットわかめ（韓国）、豚肉（茨城）、鶏がら（宮崎）、鶏肉（岩手）、豆腐（国産）、ジューシーフルーツ（愛媛）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、くだもので出している「ジューシーフルーツ」についてです。ジューシーフルーツとは、4月～7月頃に旬を迎える果汁たっぷりの柑橘です。別名「和製グレープフルーツ」とも呼ばれ、文旦のさわやかな香りと、甘みと酸味の絶妙なバランス、そして苦みの少ないさっぱりした味わいが特徴です。おいしくいただきましょう。

『山菜おこわ　がんもどきの含め煮　沢煮椀　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、にんじん（徳島）、小松菜（茨城）、ねぎ（茨城）、ごぼう（埼玉）、だいこん（千葉）、わらび（青森）、豚肉（茨城）、油揚げ（カナダ）、削り節（静岡）、鶏肉（岩手）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「がんもどきの含め煮」についてです。がんもどきとは、つぶした豆腐に、すりおろした山芋、ニンジン、レンコン、黒ごま、ひじきなどの野菜やきのこを混ぜ込み、油で揚げた日本の伝統的な豆腐加工食品です。おでんの具や煮物として定番で、汁を吸ってふっくらした食感が特徴です。おいしくいただきましょう。

『ホットドッグ　ポトフ　フルーツヨーグルトかけ　牛乳』
☆材料産地☆
たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（鹿児島）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、しょうが（高知）、ウインナー（国産）、鶏がら（宮崎）、ベーコン（国産）、豚肉（茨城）、パインアップル缶（外国）、みかん缶（外国）、黄桃缶（外国）、ヨーグルト、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「ホットドッグ」についてです。ホットドッグは、ドイツのソーセージ「フランクフルター」を熱くて直接持てないため、パンに挟んで提供したのが始まりです。細長いソーセージが犬の「ダックスフント」に似ていたため「ダックスフントソーセージ」と呼ばれていたが、熱い（ホット）、犬（ドッグ）と略され、「ホットドッグ」と呼ばれるようになりました。よくかんで食べましょう。

『ひじきごはん　揚げ魚のソースかけ　すまし汁　抹茶みるくゼリー　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、にんじん（徳島）、小松菜（埼玉）、しょうが（高知）、たまねぎ（北海道）、ねぎ（茨城）、干しひじき（長崎、山口、広島、愛媛）、削り節（静岡）、鶏肉（岩手）、もうか（宮城）、豆腐（国産）、あずき（国産）、生クリーム、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「抹茶みるくゼリー」についてです。明日の5月2日は「八十八夜」と言われていて、立春から数えて88日目の日を指します。この時期は、気候が安定し、霜の心配がなくなるため、農作業の本格的な始まりの目安とされています。特に、新茶の収穫が始まる時期のため、給食では抹茶を使った甘みのあるゼリーを出しています。おいしくいただきましょう。

『五目うどん　たこぺったん　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
にんじん（徳島）、たまねぎ（北海道）、ねぎ（茨城）、小松菜（埼玉）、キャベツ（愛知）、干ししいたけ（国産）、削り節（静岡）、豚肉（茨城）、油揚げ（カナダ）、たこ（北海道）、ニューサマーオレンジ（愛媛）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「たこぺったん」についてです。たこぺったんは、大田区発祥の給食メニューです。たこ焼きがたべたいというこどものリクエストにこたえるために、できたメニューです。たこやきのように、丸くして焼くことができないため、平たくし、油で揚げて提供しています。おいしくいただきましょう。

『ごはん　魚の照り焼き　磯和え　じゃがいものみそ汁　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、しょうが（高知）、小松菜（埼玉）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、もやし（栃木）、たまねぎ（北海道）、じゃがいも（鹿児島）、ホキ（ニュージーランド）、削り節（静岡）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「磯和え」についてです。磯和えは、野菜と一緒に海苔やだし醤油と和えた料理です。磯の香りがする食材を使用することから名づけられました。給食では、海苔を給食室で和えているのではなく、教室で和えてもらっています。おいしくいただきましょう。

『ピラフ　タンドリーチキン　ジュリエンヌスープ　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、マッシュルーム（国産）、ピーマン（宮崎）、しょうが（高知）、キャベツ（愛知）、小松菜（埼玉）、鶏肉（岩手）、鶏がら（宮崎）、ヨーグルト、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「タンドリーチキン」についてです。タンドリーチキンとは、ヨーグルトとスパイスで漬けた鶏肉を「タンドール」という円筒形の土釜で高温で焼き上げたインド料理です。外はカリッと香ばしく、中はジューシーなのが特徴です。おいしくいただきましょう。

『ごはん　鶏肉の香味焼き　おかか和え　田舎汁　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、ねぎ（茨城）、小松菜（埼玉）、キャベツ（愛知）、にんじん（徳島）、もやし（栃木）、だいこん（千葉）、じゃがいも（鹿児島）、しめじ（長野）、鶏肉（岩手）、かつお節、削り節（静岡）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「おかか和え」についてです。おかかとは、鰹節の別称で、室町時代、宮中に仕える女官たちが、かつお節のことを「かか」と呼び、丁寧に「お」をつけて「おかか」とよばれることとなったそうです。給食では、各教室でおかかを野菜と一緒にあえています。おいしくいただきましょう。

『ビビンバ　チゲスープ　キャロットゼリー　牛乳』
☆材料産地☆
にんじん（徳島）、しょうが（高知）、小松菜（埼玉）、もやし（栃木）、えのきたけ（長野）、にら（栃木）、豚ひき肉、豚肉（茨城）、卵（青森）、鶏がら（宮崎）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「キャロットゼリー」についてです。キャロットゼリーは、ゆでたにんじんと、オレンジジュースや砂糖を混ぜて冷やし固めたデザートです。給食でも人気のメニューで、にんじん特有のクセが少なく、にんじんが苦手な児童でもおいしく食べられるデザートです。よくかんで食べましょう。

『ジャージャー麺　きのこと豆腐のスープ　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
しょうが（高知）、にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、もやし（栃木）、きゅうり（群馬）、えのきたけ（長野）、ねぎ（茨城）、たけのこ（国産）、干ししいたけ（国産）、豚ひき肉（茨城）、鶏がら（宮崎）、豆腐（国産）、甘夏（三重）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「ジャージャー麺」についてです。中国の「炸醤麺（ジャージャー麺）」が韓国で独自に発展した、韓国式中華料理です。チュンジャンと呼ばれる黒味噌、豚肉、玉ねぎを炒めた甘く濃厚な黒いソースを、もちもちの麺に絡めて食べる、韓国では出前や家庭で非常に愛されている料理です。 よくかんでたべましょう。

『きなこ揚げパン　ミネストローネ　コーンサラダ　牛乳』
☆材料産地☆
にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）、キャベツ（愛知）、しょうが（高知）、じゃがいも（鹿児島）、きゅうり（群馬）、にんじん（徳島）、ホールコーン（北海道）、ホールトマト（イタリア）、マッシュルーム（国産）、鶏肉（岩手）、鶏がら（宮崎）、大豆（北海道）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「きなこ揚げパン」についてです。揚げパンは、大田区の嶺町小学校の給食調理員が、当時学校を休んだ児童のために、硬くなった残りのパンをおいしく、栄養価の高いものにしようと油で揚げて、砂糖をまぶしたものを届けたのが始まりと言われています。今では、学校の人気メニューの一つになっています。おいしくいただきましょう。

『たけのこごはん　魚のごまみそ焼き　豚汁　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、さやえんどう（徳島）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、だいこん（千葉）、にんじん（徳島）、じゃがいも（鹿児島）、ごぼう（青森）、たけのこ（国産）、削り節（静岡）、油揚げ（カナダ）、さば（ノルウェー）、豚肉（茨城）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「たけのこごはん」についてです。たけのことは、竹の若い芽のことをいいます。鮮度が命の食材なので、掘りたては、生でも食べられますが、通常は下茹でして食べます。成長が非常に早く、10日間ほどで竹になることから、たけのこの漢字に「旬」という文字があてられたとされています。おいしくいただきましょう。

『キムチチャーハン　いかのかりんと揚げ　ぶどうゼリー　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、にんじん（徳島）、しょうが（高知）、ねぎ（茨城）、豚肉（茨城）、いか（ペルー、チリ）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「いかのかりんと揚げ」についてです。いかのかりんと揚げとは、いかを細長く切り、しょうゆやしょうがなどで下味をつけ、片栗粉をまぶして油でカリッと揚げた料理です。お菓子の「かりんとう」に見た目が似ているため、この名前がついたといわれています。よくかんで食べましょう。

『ごはん　魚のねぎソースかけ　おひたし　わかめと豆腐のみそ汁　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（鹿児島）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、もやし（神奈川）、ねぎ（茨城）、カットわかめ（韓国）、助宗たら（ロシア）、削り節（静岡）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、魚のねぎソースかけに使っている「たら」についてです。今日のたらは、「助宗たら」といい、身が柔らかく脂質が少ない白身魚です。練り製品などに使用されることが多いですが、ムニエルや鍋物、フライなど家庭料理としてどんな料理にも適しています。今日は、焼いた後、ねぎソースを上からかけて提供しています。おいしくいただきましょう。

『プルコギ丼　卵スープ　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、にんじん（長崎）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、もやし（神奈川）、にら（栃木）、えのきたけ（長野）、豚肉（茨城）、緑豆春雨（タイ）、鶏がら（宮崎）、鶏肉（岩手）、豆腐（国産）、卵（青森）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「プルコギ丼」についてです。プルコギとは、薄切りの牛肉と野菜を甘辛いタレに漬け込み、焼いて食べる韓国の代表的な肉料理です。韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「肉」を意味し、すき焼きに似た味わいが特徴で、ごはんによく合う料理です。おいしくいただきましょう。

『大豆入りミートソーススパゲティ　パリパリサラダ　くだもの』
☆材料産地☆
にんにく（青森）、しょうが（高知）、セロリー（茨城）、たまねぎ（北海道）、にんじん（長崎）、キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）、マッシュルーム（国産）、ホールトマト（イタリア）、豚ひき肉（茨城）、清見タンゴール（愛媛）
※本日、飲用牛乳は製造工場の生産トラブルにより提供を中止いたしました。

☆一言メモ☆
今日は「パリパリサラダ」についてです。パリパリサラダとは、ワンタンの皮を細長く切って、油で揚げ、サラダに加えた料理です。パリッとした食感がとても児童に人気で、野菜が苦手な児童でもおいしく食べられます。よくかんで食べましょう。

『ミルクパン　じゃがいものミートグラタン　マロニースープ　牛乳』
☆材料産地☆
たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（鹿児島）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、ホールトマト（イタリア）、大豆（北海道）、豚ひき肉（茨城）、鶏がら（宮崎）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「じゃがいものミートグラタン」についてです。グラタンとは、フランス料理の調理法や料理名で、オーブンなどを使って料理の表面をこんがりと焼く「焦げ目」が特徴の料理です。語源は、フランス語の「gratter（ひっかく、こそげとる」で、鍋底のおこげをおいしく食べたことから生まれたとされています。おいしくいただきましょう。

『カレーライス　わかめサラダ　ヨーグルトゼリーといちごソースかけ　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（鹿児島）、にんじん（徳島）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、もやし（神奈川）、きゅうり（群馬）、セロリー（茨城））、豚肉（茨城）、カットわかめ（韓国）、ホールコーン（外国）、鶏がら（宮崎）、イチゴジャム（国産）、ヨーグルト、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「ヨーグルトゼリーといちごソースかけ」についてです。今日は、1年生の入学を祝う入学おめでとう集会が行われる予定でしたが、雨で延期してしまいました。ですが、給食で入学おめでとうの気持ちをこめて、春らしい見た目のゼリーを提供しました。おいしくいただきましょう。

『かやくごはん　ふくさ卵　具だくさん汁　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、にんじん（徳島）、たまねぎ（北海道）、だいこん（神奈川）、じゃがいも（鹿児島）、ねぎ（茨城）、小松菜（茨城）、油揚げ（カナダ）、干しひじき（長崎、山口、広島、愛媛）、カットわかめ（韓国）、鶏ひき肉（岩手）、卵（青森）、削り節（静岡）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「かやくごはん」についてです。ごぼうやにんじんを混ぜた炊き込みごはんを大阪などの関西では「かやくごはん」といいます。漢方では、主成分に加えて効能を上げる補助薬を「加薬」といい、薬問屋の集まる大阪では昔、混ぜることを「かやく」とも表現したことから、その名がついたといわれています。おいしくいただきましょう。

『照焼風チキンバーガー　ボイルキャベツ　野菜スープ　牛乳』
☆材料産地☆
にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、ねぎ（茨城）、はくさい（茨城）、もやし（神奈川）、鶏肉（岩手）、鶏がら（宮崎）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日から1年生の給食が始まりました。給食が始まる前に、給食の準備や片づけ方などの説明を担任の先生から聞き、実際に給食デビューとなりました。今日の「照焼風チキンバーガー」は、清水窪小学校で、とても人気なメニューで、揚げた鶏肉に、あましょっぱいタレをかけ、キャベツと鶏肉をパンにはさんで食べます。1年生もモリモリ食べていて、ほとんど完食でした！

『キャロットライスのクリームソースかけ　フレンチサラダ　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、きゅうり（群馬）、バター（国産）、鶏がら（宮崎）、鶏肉（岩手）、牛乳、生クリーム（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日から、給食が始まりました。最初のスタートは、人気メニューのひとつである「キャロットライスのクリームソースかけ」です。にんじんがきらいな児童でも、おいしく食べられます。今年度も給食のご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。